三文鱼蚕豆汤

供餐人数 : 4

准备时间 : 15 分钟

烹饪时间 : 15 分钟

配料

• 1 根韭菜，切薄片
• 60 毫升（4 汤匙）橄榄油
• 2 瓣大蒜，切碎
• 500 毫升（2 杯）三文鱼块
• 500 毫升（2 杯）牛奶
• 500 毫升（2 杯）蔬菜汤
• 250 毫升（1 杯）煮熟的土豆，切块
• 60 毫升（4 汤匙）莳萝，切碎
• 15 毫升（1 汤匙）枫糖浆
• 250毫升（1杯）毛豆
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 在平底锅中，用橄榄油翻炒韭菜 2 至 3 分钟。
2. 加入大蒜和三文鱼再炒 2 分钟。
3. 加入牛奶、高汤、土豆块、莳萝、糖浆和毛豆，煮 10 分钟。检查调味料。