豆豉肉酱意面

份量 : 4 - 准备时间 : 10 分钟 - 烹制时间 : 30 分钟

配料

• 500 毫升（2 杯）豆豉，切碎
• 60 毫升（4 汤匙）橄榄油
• 30 毫升（2 汤匙）番茄酱
• 2 瓣大蒜，切碎
• 500 毫升（2 杯）番茄酱
• 15 毫升（1 汤匙）普罗旺斯香草混合物
• 15 毫升（1 汤匙）MTL 牛排混合香料
• 4 份煮熟的意大利面
• 8 至 10 片罗勒叶，切碎
• 125 毫升（1/2 杯）磨碎的帕尔马干酪
• 盐和胡椒粉适量

准备工作

1. 在平底锅中，将豆豉放入橄榄油中翻炒 5 分钟。加入盐和胡椒调味。
2. 加入番茄酱和大蒜，再煮 2 分钟。
3. 加入番茄酱、普罗旺斯香草和牛排香料，炖煮 20 分钟。调整调味料。
4. 意面淋上酱汁，撒上罗勒和帕尔马干酪即可食用。