草莓马斯卡彭芝士挞

草莓马斯卡彭芝士挞

份量 : 4 - 准备时间 : 10 分钟 - 烹制时间 : 25 分钟

配料

  • 1 个 8 或 9 英寸挞壳
  • 500 毫升(2 杯)马斯卡彭奶酪
  • 75 毫升(5 汤匙)阿玛特酒
  • 90 毫升(6 汤匙)糖
  • 1 个柠檬,去皮
  • 1 蒲式耳魁北克草莓,洗净去壳
  • 60 毫升(4 汤匙)整粒无盐开心果
  • 30 毫升(2 汤匙)冰糖

准备工作

  1. 将烤箱预热至 190°C (375°F),烤架放在中间位置。
  2. 将馅饼底放在派盘中。用叉子在面皮上扎针,烘烤 20 至 25 分钟。将馅饼冷却。
  3. 同时,将马斯卡彭尼、阿玛特酒、糖和柠檬皮放入碗中搅拌均匀。
  4. 将准备好的奶油填入挞底,在上面摆上草莓,撒上开心果,再撒上冰糖。

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