鞑靼煎饼配当地奶酪

挞条配当地奶酪

份量：4 - 准备时间：15 分钟 - 烹制时间：约 35 分钟

配料

• 2 个洋葱，切薄片
• 30 毫升（2 汤匙）自选油脂（黄油、油或 Mycryo 可可脂）
• 125 毫升（½ 杯）白酒
• 1 枝百里香，去叶
• 4 片培根，脆的，切碎
• 125 毫升（1/2 杯）35% 的奶油
• 6 个育空金土豆，切薄片
• 8 至 12 片奥卡奶酪
• 盐和胡椒适量

准备工作

1. 将烤箱预热至 190°C （375°F），烤架放在中间位置。
2. 在热煎锅中，用自选的油脂将洋葱炒至金黄色。
3. 加入白葡萄酒和百里香并减半。
4. 加入香脆培根和奶油。检查调味料。
5. 离火，加入土豆片搅拌。
6. 将混合物平铺在烤盘中，盖上奥卡奶酪片，在烤箱中烘烤 30 分钟，这也是烹制马铃薯所需的时间。