芦笋挞配意大利熏火腿和新鲜山羊奶酪
份量 : 4 - 准备 : 25 分钟 - 烹制 : 10 分钟
配料
芦笋配意大利风干火腿
- 8 片意大利风干火腿
- 16 根绿色芦笋茎
- 30 毫升（2 汤匙）橄榄油
- 盐和现磨胡椒粉适量
新鲜山羊奶酪
- 250 毫升（1 杯）新鲜山羊奶酪
- ½ 束韭菜，切碎
- 1 瓣大蒜，切碎
- 15 毫升（1 汤匙）蜂蜜
- 30 毫升（2 汤匙）白葡萄酒醋
- 4 大片农家面包
- 盐和现磨胡椒粉适量
准备工作
- 将烤箱预热至 200°C（400°F），烤架放在中间位置。
- 将两片火腿并排放在工作台上。
- 在意大利风干火腿片的一端，放上 4 根芦笋，然后将意大利风干火腿卷成一条带状，环绕在芦笋上。
- 用剩下的切片和芦笋，重复 3 次，形成 4 个芦笋束。
- 将捆好的芦笋放在铺有羊皮纸或硅胶垫的烤盘中。
- 刷上橄榄油，烘烤 10 分钟。
- 将面包片放入烤箱加热 10 分钟。
- 同时，在碗中加入新鲜山羊奶酪、韭菜、大蒜、蜂蜜、醋、盐和胡椒粉。调整调味料。
- 将新鲜山羊奶酪混合物涂抹在每片面包上，然后摆上一张选票。
