Grand Maître 大厨刀 20 厘米-8
厨师刀，Victorinox Grand Maître 系列。 刀刃光滑，长 20 厘米-8英寸。聚甲醛（POM）手柄。
是切片、切丁和切肉类、鱼类、水果和蔬菜的理想之选。
Grand Maître 系列专为业余和专业厨师设计，其特点是刀身均衡。该系列中的每一把刀具都采用全切面刀刃，经过淬火和整体锻造而成。因此，刀刃与刀柄的过渡完美融合，而符合人体工程学的刀柄则为长时间连续使用提供了最佳舒适度。
这把刀将卓越的外形与非凡的功能相结合，采用一体式锻造刀刃，经过均匀淬火处理，具有完美的平衡性。
使这把刀如此坚固耐用的不仅仅是刀刃，还有坚固耐用、符合人体工程学设计的刀柄，无论执行任务的时间长短，都能确保刀主使用起来舒适自如。
我们的 Grand Maître 系列刀具采用锻钢刀刃，与符合人体工程学的特殊雕刻刀柄无缝衔接，打造出完美平衡的刀具，让人爱不释手。
用它来切割、切片和切丁，既省力又愉悦。它是美食家的真正化身。适合个人和专业人士使用。
主要特点
- 完美实现轻松、均匀的切片
- 锻造厨师刀，刃口平滑
- 完美的平衡和符合人体工程学的手柄
规格
- 锻钢
- 光滑刀刃
- 刀长 20 厘米-8
- 黑色聚甲醛（POM）手柄
- 高度 22 毫米
- 长 352 毫米
- 宽度 50 毫米
- 重量 280 克
- 可放入洗碗机清洗
- 礼盒包装
Victorinox AG 保修涵盖所有材料和制造缺陷，没有时间限制（电子部件除外，保修期为 2 年）。因正常磨损或使用不当造成的损坏不在保修范围内。
锻造刀具信息
锻造刀具是由一整块金属制成的刀具，刀刃与刀柄自然融合，没有焊接，两者之间的交界处称为刀柄。雕刻刀，顾名思义，是由钢板切割而成，刀柄单独连接。锻造刀和切割刀各有优点。选择哪一种主要取决于个人喜好。
Victorinox 刀的锻造刀刃含有更多的碳，从而使钢材更加坚硬并保持锋利。由于刀是整体锻造的，因此手很难从刀柄滑到刀刃上。此外，锻造的刀具往往更重，这使它们在手中具有舒适的重量和平衡感。它们完美的线条也证明了其卓越的品质。一把好的锻造厨师刀既尊贵又鼓舞人心。它反映了厨房爱好者在使用好工具时的喜悦心情。
锻造刀片通常能保持更长时间的锋利、但也更难打磨，必须使用金刚石或陶瓷磨刀工具进行打磨，因为磨刀工具的硬度必须高于所打磨的刀刃。
