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Glaçage pour bûche roulée

Portions : 1 tasse et 1/2

Préparation : 10 minutes

INGRÉDIENTS

  • 1 bloc de 250 g de fromage à la crème
  • 1 tasse de sucre à glacer tamisé
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • le zeste d’un citron

PRÉPARATION

  1. Dans un bol, mettez tous les ingrédients puis à l’aide d’un batteur à main, mélangez-les jusqu’à obtenir un glaçage lisse et homogène.
  2. Réservez-le au froid en attendant de l’utiliser.
  3. Il se conserve dans un contenant hermétique jusqu’à une semaine.
  4. Avant de l’utiliser, mettez le glaçage dans une poche à pâtisserie munie d’une douille.

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