পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট
রান্না: ৮ মিনিট
উপকরণ
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) মিষ্টি এবং টক সস
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সয়া সস
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) কুঁচি করা আদা
- ৪টি লেবু, রস
- ২টি কুইবেক শুয়োরের মাংসের ফিলেট, প্রায় ১" আকারের মেডেলিয়নে
- ১২টি লাল মরিচের টুকরো
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ধনে পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) বাদাম, চূর্ণ করা
- ৪টি পরিবেশন রান্না করা ভাত
প্রস্তুতি
- বারবিকিউ সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- একটি পাত্রে, মিষ্টি এবং টক সস, সয়া সস, রসুন, আদা, লেবুর রস মিশিয়ে নিন।
- শুয়োরের মাংসের পদক যোগ করুন এবং সস দিয়ে লেপে দিন।
- পর্যায়ক্রমে মেডেলিয়ন এবং লাল মরিচের কিউব দিয়ে স্কিওয়ারগুলি একত্রিত করুন।
- বারবিকিউ গ্রিলের উপর, স্কিউয়ারগুলি রাখুন এবং প্রতিটি পাশে 4 মিনিট ধরে রান্না করুন।
- ধনেপাতা এবং বাদাম ছিটিয়ে সাদা ভাতের সাথে স্কিউয়ারগুলি পরিবেশন করুন।
