তাজা ছাগলের পনির দিয়ে গ্রিল করা সবজির বার্গার

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ২০ মিনিট

রান্না: ৮ মিনিট

উপকরণ

  • ১৮০ মিলি (৩/৪ কাপ বা ১২ টেবিল চামচ) তাজা ছাগলের পনির
  • ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) চিভস, মিহি করে কাটা
  • ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
  • ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) সাদা বালসামিক ভিনেগার
  • ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
  • ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) প্রোভেনকাল ভেষজ মিশ্রণ
  • ১টি লেবু, রস
  • ১টি ঝুচিনি, স্ট্রিপ করে কাটা
  • ১টি লাল মরিচ, ৪ টুকরো করে কাটা
  • ১টি গাজর, টুকরো করে কাটা
  • ১টি পেঁয়াজ, বড় রিং করে কাটা
  • ৪টি বার্গার বান
  • ২৫০ মিলি (১ কাপ) রকেট সালাদ
  • লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো

প্রস্তুতি

  1. বারবিকিউ ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
  2. একটি পাত্রে, ছাগলের পনির, চিভস, রসুন, সাদা বালসামিক ভিনেগার, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন। বুক করতে।
  3. একটি পাত্রে, জলপাই তেল, প্রোভেন্সের ভেষজ, লেবুর রস, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
  4. ঝুচিনি, গোলমরিচ, গাজর, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং প্রলেপ দিয়ে মিশিয়ে নিন।
  5. বারবিকিউ গ্রিলে, সরাসরি রান্না করার সময়, সবজিগুলি সাজিয়ে প্রতিটি পাশে ২ থেকে ৩ মিনিট গ্রিল করুন। সরান এবং সংরক্ষণ করুন।
  6. প্রতিটি বার্গার বানের জন্য, ছাগলের পনির, আরগুলা এবং গ্রিল করা সবজির প্রস্তুত মিশ্রণ ভাগ করে নিন।

বিজ্ঞাপন