ক্যানেলোনি রিকোটা এবং গরুর মাংস
পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট – রান্না: ৩৫ থেকে ৪০ মিনিট
উপকরণ
- ৪৫০ গ্রাম (১৬ আউন্স) পাতলা মাংসের গরুর মাংস
- আপনার পছন্দের ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) চর্বি (মাখন, তেল অথবা মাইক্রিও কোকো বাটার)
- ১টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ১টি স্টক কিউব
- ১টি লাল মরিচ, কুঁচি করে কাটা
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) রিকোটা
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) মোজারেলা, কুঁচি করা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) টমেটো সস
- রান্নার জন্য প্রস্তুত ক্যানেলোনির ১ প্যাকেজ
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি গরম প্যানে, আপনার পছন্দের চর্বি দিয়ে গরুর মাংস বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বাদামী করে ভেজে নিন।
- পেঁয়াজ, বোইলন কিউব, লাল মরিচ, রসুন যোগ করুন এবং আরও ৫ মিনিট রান্না করুন।
- আঁচ বন্ধ করে, রিকোটা, লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন এবং মেশান।
- ক্যানেলোনি ভরে একটি লাসাগনা থালায় রাখুন। টমেটো সস দিয়ে ঢেকে দিন, তারপর মোজারেলা এবং
- ৩০ মিনিটের জন্য চুলায় রান্না হতে দিন
