পোর্ক চপস এবং ক্রিমি সেজ পাস্তা

Côtelettes de porc et pâtes crémeuses à la sauge

পরিবেশন:

প্রস্তুতি: ৫ মিনিট

রান্না: ৬ মিনিট

উপাদান

  • ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) মাখন
  • ২টি থাইম গাছের ডাল, খুলে ফেলা
  • ৪টি কুইবেক শুয়োরের মাংসের চপ
  • ২৫০ মিলি (১ কাপ) মাশরুম, কুঁচি করে কাটা
  • ২৫০ মিলি (১ কাপ) হিমায়িত মটরশুঁটি
  • ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
  • ½ বোইলন কিউব
  • ২৫০ মিলি (১ কাপ) সাদা ওয়াইন
  • ১২৫ মিলি (½ কাপ) ৩৫% ক্রিম
  • ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) ঋষি, কুঁচি করে কাটা
  • ৪টি পরিবেশন পাস্তা, রান্না করা আল ডেন্টে
  • ১২৫ মিলি (½ কাপ) পারমেসান পনির, কুঁচি করে কাটা
  • লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো

প্রস্তুতি

  1. একটি গরম প্যানে, মাখন গলে, থাইম যোগ করুন এবং শুয়োরের মাংসের চপগুলি বাদামী করে ভাজুন, প্রতিটি পাশে ১ মিনিট করে।
  2. মাশরুম, মটরশুঁটি, রসুন, স্টক কিউব, সাদা ওয়াইন যোগ করুন এবং প্রায় ২ মিনিটের জন্য অর্ধেক কমিয়ে দিন।
  3. ক্রিম এবং ঋষি যোগ করুন এবং ২ মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান।
  4. প্যান থেকে মাংস বের করে নিন। পাতলা টুকরো করে কেটে তারপর চপগুলো প্যানের সসে ফিরিয়ে দিন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
  5. রান্না করা পাস্তা যোগ করুন এবং সবকিছু একসাথে মিশিয়ে নিন।
  6. পরিবেশনের সময়, পারমেসান দিয়ে ঢেকে দিন।

ভিডিওটি দেখুন

বিজ্ঞাপন