পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ২০ মিনিট
রান্না: ৪ মিনিট
উপকরণ
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) পেকান
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) চিনি
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) চেস্টনাট ক্রিম
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) গ্র্যান্ড মার্নিয়ার
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) ৩৫% ক্রিম
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
- ৬টি গ্রাহাম ক্র্যাকার, চূর্ণবিচূর্ণ
প্রস্তুতি
- একটি কড়াইতে, পেকানগুলো ২ মিনিটের জন্য ভাজুন।
- চিনি যোগ করুন এবং গলিত চিনি হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মেশান।
- তেল মাখানো পার্চমেন্ট পেপার অথবা সিলিকন ম্যাটের উপর ঢেলে দিন।
- ঠান্ডা হতে দিন তারপর মোটা করে গুঁড়ো করে নিন।
- একটি পাত্রে, চেস্টনাট ক্রিম এবং গ্র্যান্ড মার্নিয়ার মিশিয়ে নিন।
- হুইস্ক বা ইলেকট্রিক মিক্সার ব্যবহার করে, ক্রিম এবং ম্যাপেল সিরাপ মিশিয়ে নিন যতক্ষণ না আপনি একটি শক্ত হুইপড ক্রিম পান। একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ ভরে নিন।
- ৪টি গ্লাস বা ডেজার্ট বাটিতে, বিস্কুট, তারপর চেস্টনাট ক্রিম ভাগ করুন, হুইপড ক্রিম দিয়ে সবকিছু সাজান তারপর ক্যারামেলাইজড পেকানের টুকরো যোগ করুন।
