পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ২০ মিনিট
রান্না: ১০-১৫ মিনিট
উপকরণ
- ২টি লাল পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সাদা ভিনেগার
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) গোলাপী মরিচ, গুঁড়ো করা
- ৮টি ব্রোশি রুটির টুকরো
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) মাখন
- ৮টি পাতলা চেডার স্লাইস
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) টানা শুয়োরের মাংস
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) এপ্রিকট জ্যাম
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি গরম প্যানে, জলপাই তেলে পেঁয়াজ বাদামী করে ৪ থেকে ৫ মিনিট ভাজুন।
- ভিনেগার, ম্যাপেল সিরাপ, গোলাপী মরিচ, লবণ যোগ করুন এবং কম আঁচে ২ থেকে ৩ মিনিট সিদ্ধ করুন।
- প্রতিটি পাউরুটির একপাশে মাখন ছড়িয়ে দিন।
- ৪টি পাউরুটির টুকরোতে, মাখন ছাড়ানো পাশে, ১টি পনিরের টুকরো রাখুন, কুঁচি করা পনির, জ্যাম, প্রস্তুত পেঁয়াজ, আরেকটি পনিরের টুকরো এবং মাখন লাগানো পাউরুটির টুকরো ছড়িয়ে দিন।
- মাঝারি-নিম্ন আঁচে একটি কড়াইতে স্যান্ডউইচগুলি প্রতিটি পাশে ২ থেকে ৩ মিনিট করে গ্রিল করুন।