বারবিকিউ ঝিনুক গ্র্যাটিনিজড
পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ২০ মিনিট – রান্না: ৮ মিনিট
উপকরণ
- ১ ডজন ঝিনুক
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ৩৫% ক্রিম
- ৪টি বেকন স্লাইস, গ্রিল করে কুঁচি করে কাটা
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) পালং শাক, কুঁচি করে কাটা
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
- ১টি ডিম, কুসুম
- ½ লেবুর খোসা,
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) প্যাঙ্কো ব্রেডক্রাম্বস
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- বারবিকিউ সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- একটি পাত্রে ক্রিম, বেকন, পালং শাক, ম্যাপেল সিরাপ, ডিমের কুসুম, লেবুর খোসা, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- ঝিনুকগুলো খুলে প্রতিটিতে প্রস্তুত মিশ্রণ এবং তার উপরে ব্রেডক্রাম্বগুলো ছড়িয়ে দিন।
- বারবিকিউ গ্রিলের উপর, ঝিনুকগুলো রাখুন, বারবিকিউর ঢাকনা বন্ধ করে ৮ মিনিট রান্না করুন।
- ঠান্ডা হতে দিন এবং পরিবেশন করুন।
