পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ২৫ মিনিট
রান্না: ৫০ মিনিট
উপকরণ
- ১টি বেগুন, কুঁচি করে কাটা
- ১টি ঝুচিনি, কুঁচি করে কাটা
- ২টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ২টি লাল মরিচ, কিউব করে কাটা
- ৪ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ১২০ মিলি (৮ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ২ চিমটি প্রোভেনকাল ভেষজ মিশ্রণ
- ১.৫ লিটার (৬ কাপ) ঘরে তৈরি টমেটো সস
- ২ ক্যান ক্যাম্পবেলস ক্রিম অফ বেকন
- ৬ থেকে ৮টি তাজা লাসাগনা ডো
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) চেডার পনির, কুঁচি করে কাটা
- ১ বল তাজা বুরাটা
- ৮টি তুলসী পাতা, ছেঁড়া
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি পাত্রে, বেগুন, ঝুচিনি, পেঁয়াজ, মরিচ, রসুন, জলপাই তেল, প্রোভেন্সের ভেষজ, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- সিলিকন ম্যাট দিয়ে ঢাকা একটি বেকিং শিটে, সবজির মিশ্রণটি বিছিয়ে ২৫ মিনিট বেক করুন।
- একটি পাত্রে, টমেটো সস এবং বেকন ক্রিম মিশিয়ে নিন।
- একটি লাসাগনা থালায়, প্রস্তুত মিশ্রণের একটি স্তর, তাজা পাস্তা এবং শাকসবজির একটি স্তর পর্যায়ক্রমে দিন।
- লাসাগনার উপরে, চেডার ছড়িয়ে 25 মিনিট বেক করুন।
- পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত হলে, বুরাটা ৪ ভাগে কেটে প্রতিটি লাসাগনার উপর এক টুকরো করে রাখুন, এক চিমটি ফ্লুর ডি সেল এবং গোলমরিচ দিয়ে সিজন করুন। তুলসী পাতা ছড়িয়ে দিন।