পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট
রান্না: ৩৫ থেকে ৪৫ মিনিট
উপকরণ
- ২টি রাপিনি গাছ
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) রিকোটা
- ৮টি তুলসী পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ৭৫০ মিলি (৩ কাপ) টমেটো সস
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৮টি তাজা লাসাগনা ডো
- ৮টি টুকরো মর্টাডেলা বা রান্না করা হ্যাম
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) মোজারেলা, কুঁচি করা
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ১৯০°C (৩৭৫°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- ফুটন্ত লবণাক্ত জলের পাত্রে, রাপিনি ৫ মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন।
- জল ঝরিয়ে নিন তারপর রাপিনি কেটে নিন।
- একটি পাত্রে, রাপিনি, রিকোটা, বেসিল, রসুন, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- একটি লাসাগনা থালায়, সস, পাস্তা, হ্যাম এবং প্রস্তুত রিকোটা মিশ্রণের পর্যায়ক্রমে স্তর দিন।
- সসের একটি স্তর দিয়ে শেষ করুন, গ্রেটেড পনির দিয়ে ঢেকে দিন, ওভেনে 30 থেকে 40 মিনিট বেক করুন।
