পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট
রান্না: ২৩ মিনিট
উপকরণ
- ২টি হাঁসের পা কনফিট
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) পার্সলে পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) শুকনো ক্র্যানবেরি, কুঁচি করে কাটা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) ঘরে তৈরি বেচামেল সস
- ৪টি পরিবেশন ম্যাকারনি রান্না করা আল ডেন্টে
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ধারালো চেডার পনির
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) ওকা পনির, কিউব করে কাটা
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি পাত্রে মাংস, রসুন, পার্সলে এবং ক্র্যানবেরি মিশিয়ে নিন।
- বেচামেল সস, পাস্তা, চেডার, এক কাপ ওকা, লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
- একটি বেকিং ডিশে, মিশ্রণটি রাখুন, বাকি ওকা পনির দিয়ে ঢেকে দিন এবং ২০ মিনিটের জন্য চুলায় রান্না করুন। ওভেনটি ২ থেকে ৩ মিনিটের জন্য ব্রোয়েল এবং বাদামী করে ভাজুন।
