বারবিকিউ গ্রিলড কর্ন এবং কম্পাউন্ড বাটার
পরিবেশন: ৬ – প্রস্তুতি: প্রতি যৌগিক মাখনের জন্য ৫ মিনিট – রান্না: ১৫ থেকে ২০ মিনিট
উপকরণ
- ১২টি ভুট্টার গোটা শীষ, খোসার মধ্যে
মরিচ চুন যৌগিক মাখন
- ২২৫ গ্রাম (১/২ পাউন্ড) লবণ ছাড়া মাখন, নরম করে (ঘরের তাপমাত্রায়)
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) মেক্সিকান মরিচ
- ১টি লেবু, রস এবং খোসা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ধনে পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ১ কোয়া রসুন, চূর্ণ করা
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
চোরিজো কম্পাউন্ড বাটার
- ২২৫ গ্রাম (১/২ পাউন্ড) লবণ ছাড়া মাখন, নরম করে (ঘরের তাপমাত্রায়)
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) কুকিং কোরিজো কুকিং ডাইস
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
পারমেসান ক্যাপার যৌগিক মাখন
- ২২৫ গ্রাম (১/২ পাউন্ড) লবণ ছাড়া মাখন, নরম করে (ঘরের তাপমাত্রায়)
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) পারমেসান পনির, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) কেপার, কুঁচি করে কাটা
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- বারবিকিউ সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- ভুট্টার খোসাগুলো তাদের খোসার মধ্যে স্থির রেখে গ্রিলের উপর রাখুন এবং প্রতিটি পাশে ২ থেকে ৩ মিনিট রান্না করুন।
- তারপর রান্না চালিয়ে যান, পরোক্ষভাবে ১০ থেকে ১২ মিনিটের জন্য।
- ভুট্টা খোসা ছাড়িয়ে বারবিকিউ লাইভে রঙ করুন।
- যেকোনো একটি যৌগিক মাখনের সাথে ভুট্টা উপভোগ করুন।
মরিচ চুন যৌগিক মাখন
একটি পাত্রে, একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, উপকরণগুলি মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না আপনি একটি মসৃণ মাখন পান। রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন।
চোরিজো কম্পাউন্ড বাটার
- একটি গরম, চর্বিহীন ফ্রাইং প্যানে উচ্চ তাপে, কুঁচি করে কাটা চোরিজো রান্না করুন।
- ছুরি ব্যবহার করে, কোরিজো কেটে নিন।
- একটি পাত্রে, একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, মাখন এবং কোরিজো মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশিয়ে নিন। রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন।
পারমেসান ক্যাপার যৌগিক মাখন
একটি পাত্রে, একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, উপকরণগুলি মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না আপনি একটি মসৃণ মাখন পান। রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন।
