পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ২৫ মিনিট
রেফ্রিজারেশন: ৪ ঘন্টা
রান্না: প্রায় ১০ মিনিট
উপাদান
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) মিল্ক চকলেট
- ১২৫ মিলি (১/২ কাপ) ৩৫% ক্রিম
- ৪টি ডিম, সাদা অংশ এবং কুসুম আলাদা করে রাখা
- ১ চিমটি লবণ
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) চিনি
প্রস্তুতি
- বেইন-মেরিতে, ক্রিমের মধ্যে চকোলেট গলিয়ে নিন।
- এদিকে, একটি পাত্রে, হ্যান্ড মিক্সার বা হুইস্ক ব্যবহার করে, ডিমের সাদা অংশ এবং চিমটি লবণ শক্ত না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
- অন্য একটি পাত্রে, হ্যান্ড মিক্সার বা হুইস্ক ব্যবহার করে, ডিমের কুসুম ফেটিয়ে নিন, তারপর চিনি দিয়ে নাড়ুন।
- ডিমের কুসুম তৈরিতে, চকোলেট যোগ করুন।
- তারপর একটি স্প্যাচুলা ব্যবহার করে ডিমের সাদা অংশ আলতো করে ভাঁজ করুন।
- জার বা গ্লাস ভরে ৪ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে স্বাদ গ্রহণ এবং সাজানোর আগে।
