ছোট ক্রাউটনের উপর স্যামন মুস

ছোট ক্রাউটনের উপর স্যামন মাউস

পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ১৫ মিনিট

ফুড প্রসেসরের বাটিতে অথবা হ্যান্ড ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, স্মোকড স্যামন, টক ক্রিম, ডিল, জেস্ট, গোলাপী গোলমরিচ এবং এসপেলেট গোলমরিচ পিউরি করে নিন।
অন্য একটি পাত্রে, হুইস্ক ব্যবহার করে, ৩৫% ক্রিমটি শক্ত শিখর না হওয়া পর্যন্ত ফেটিয়ে নিন।
পিউরি করা মিশ্রণটি হুইপড ক্রিমের সাথে যোগ করুন। মশলা পরীক্ষা করে দেখুন।
মিশ্রণটি দুটি সমান ভাগে ভাগ করুন, প্রতিটি একটি পাত্রে।
২টি বাটির একটিতে মাছের ডিম দিন।
অন্য পাত্রে, লেবুর জ্যাম দিয়ে নাড়ুন।
প্রতিটি ক্রাউটনের উপর, প্রাপ্ত 2টি মাউসের মধ্যে একটি ছড়িয়ে দিন এবং উপরে এক চিমটি চিভস যোগ করুন।