গাজর এবং সরিষার সালাদ

সরিষার সাথে গাজরের সালাদ

পরিবেশন: ৪ – প্রস্তুতি: ১০ মিনিট – রান্না: ৫ মিনিট

ফুটন্ত লবণাক্ত জলের একটি সসপ্যানে, এডামামে বিনগুলি ৪ মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন। তারপর এক বাটি বরফ জলে ঠান্ডা হতে দিন।
এদিকে, একটি গরম ফ্রাইং প্যানে, মুরগির বুকের টুকরোগুলো মাইক্রিও মাখন দিয়ে লেপে অথবা আপনার পছন্দের চর্বি দিয়ে, প্রতিটি পাশে ২ মিনিট ধরে রান্না করুন। সিজন করে ঠান্ডা করার জন্য রেখে দিন।
একটি বড় পাত্রে রসুন, লেবুর রস, সরিষা, ভিনেগার, ম্যাপেল সিরাপ, জলপাই তেল, লবণ এবং গোলমরিচ একসাথে মিশিয়ে নিন। তারপর গাজর এবং ক্র্যানবেরি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। মশলা পরীক্ষা করে নিন তারপর বিন এবং মুরগির টুকরো যোগ করুন।