জাম্বো রোমা সসেজ এবং উষ্ণ আলুর সালাদ
পরিবেশন: xx – প্রস্তুতি: xx মিনিট – রান্না: xx মিনিট
উপকরণ :
- ৪টি জাম্বো রোমা সসেজ
- ১.৫ লিটার (৬ কাপ) সেদ্ধ গ্রেলট আলু
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ২টি লাল পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা
- ১টি লাল মরিচ, জুলিয়ান কুঁচি করে কাটা
- ১টি সবুজ মরিচ, জুলিয়ান কুঁচি করে কাটা
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) ম্যাপেল সিরাপ
- ৪৫ মিলি (৩ টেবিল চামচ) সাদা ভিনেগার
- ১২০ মিলি (৮ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) পার্সলে পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) তুলসী পাতা, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) চিভস, কুঁচি করে কাটা
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- বারবিকিউ সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- গ্রিলের উপর, সসেজগুলিকে প্রতিটি পাশে ২ মিনিটের জন্য বাদামী করে ভেজে নিন, তারপর ঢাকনা বন্ধ রেখে পরোক্ষ রান্না ব্যবহার করে ৮ মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান।
- আলু অর্ধেক করে কেটে নিন।
- একটি পাত্রে আলু, মরিচ, পেঁয়াজ এবং রসুন মিশিয়ে নিন। জলপাই তেল এবং ভিনেগার যোগ করুন।
- ঋতু।
- বারবিকিউতে ৫ মিনিটের জন্য সবকিছু গ্রিল করুন, মাঝে মাঝে সবজি উল্টে দিন। (আপনি একটি বারবিকিউ বেকিং ম্যাট বা একটি বেকিং শিট ব্যবহার করতে পারেন)।
- মশলা সামঞ্জস্য করুন।
- একটি পাত্রে, শাকসবজি এবং ভেষজ মিশিয়ে নিন।
- সসেজগুলো মোটা টুকরো করে কেটে আলুর সালাদ সাজিয়ে নিন।
- পরিবেশন করুন।
