পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ২০ মিনিট
রান্না: ২৫ মিনিট
উপকরণ
- ১টি লিক, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) জলপাই তেল
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ২ চিমটি গোলমরিচ
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) মধু
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সাদা বালসামিক ভিনেগার
- ১টি পাফ পেস্ট্রি
- ৪টি স্যামন ফিলেট
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি গরম প্যানে, জলপাই তেলে লিক ২ মিনিট বাদামী করে ভেজে নিন।
- রসুন, মরিচ, মধু, বালসামিক ভিনেগার, লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন।
- কাজের পৃষ্ঠে, পাফ পেস্ট্রিটি গড়িয়ে নিন এবং 4টি সমান বর্গাকারে কেটে নিন।
- প্রতিটি বর্গাকার ময়দার উপর, 1টি স্যামন ফিলেট, লবণ এবং মরিচ রাখুন এবং উপরে লিকগুলি ছড়িয়ে দিন। ময়দা ভাঁজ করে একটা মোড় তৈরি করুন।
- সিলিকন ম্যাট দিয়ে ঢাকা একটি বেকিং শিটে, পেস্ট্রিগুলো সাজিয়ে ২৫ মিনিট বেক করুন।
- ভাজা সবজির সাথে পরিবেশন করুন।
