পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ৫ মিনিট
রান্না: ৬ থেকে ৮ মিনিট
উপকরণ
- ১টি ব্রোকলির মাথা, কুঁচি করে কাটা
- ১টি লাল মরিচ, জুলিয়ান কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ক্যানোলা তেল
- ২৪টি চিংড়ি ৩১/৪০টি, খোসা ছাড়ানো
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) সবজির ঝোল
- ১টি লেবু, রস
- ১টি লেবু, রস
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) সয়া সস
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) চিনি
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) তিলের তেল
- ১৫ মিলি (১ টেবিল চামচ) গরম সস (সাম্বাল ওলেক)
- ২ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ৪টি পরিবেশন রান্না করা ডিম নুডলস
- লবণ এবং মরিচ স্বাদমতো
প্রস্তুতি
- একটি গরম কড়াইতে, ব্রকলি এবং গোলমরিচ ক্যানোলা তেলে ২ মিনিট ভাজুন।
- চিংড়ি যোগ করুন এবং উচ্চ আঁচে ২ মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান।
- ঝোল দিয়ে ডিগ্লেজ করুন তারপর লেবু এবং লেবুর রস, সয়া সস, চিনি, তিলের তেল, গরম সস, রসুন যোগ করুন এবং সামান্য কমিয়ে দিন।
- রান্না করা নুডলস যোগ করুন এবং মশলা পরীক্ষা করুন।
