পাতলা আপেল পাই
ফলন: ২টি পাতলা টার্ট - প্রস্তুতি: ৫ মিনিট - রান্না: ৩৫ মিনিট
উপকরণ
- ১ বল মাখন পাফ পেস্ট্রি
- ২টি গ্র্যানি স্মিথ আপেল, পাতলা করে কাটা
- ৯০ মিলি (৬ টেবিল চামচ) চিনি
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) লবণ ছাড়া মাখন, নরম করে
- ১ প্যাকেট ভ্যানিলা চিনি
- ১/২ লেবু, খোসা
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- কাজের পৃষ্ঠে, পাফ পেস্ট্রিটি পাতলা করে গড়িয়ে নিন এবং দুটি সমান বর্গাকারে কেটে নিন।
- সিলিকন ম্যাট বা পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে ঢাকা একটি বেকিং শিটে, পাস্তা স্কোয়ারগুলি রাখুন।
- প্রতিটি ময়দার টুকরোতে আপেলের টুকরো, তারপর অর্ধেক (৪৫ মিলি/ ৩ টেবিল চামচ) চিনি, ভ্যানিলা চিনি, খোসা, মাখন ছড়িয়ে দিন এবং ৩০ মিনিটের জন্য চুলায় রান্না হতে দিন।
- প্লেটটি সরান এবং ওভেনটি ব্রোয়েলে পরিবর্তন করুন।
- টার্টের উপরে, বাকি চিনি এবং হ্যাজেলনাট ছড়িয়ে ২ থেকে ৩ মিনিটের জন্য চুলায় বাদামি করে ভেজে নিন।
