পরিবেশন: ২
প্রস্তুতি: ১০ মিনিট
রান্না: ৮ মিনিট
উপকরণ
- ৮টি কুঁচি করে কাটা বেকন, মুচমুচে করে কাটা
- ত্বক সহ ৪টি ট্রাউট ফিলেট
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) মাখন, ঘরের তাপমাত্রায়
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) মিসো
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) মধু
- ১ কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা
- ১টি লেবু, খোসা
- ¼ আঁটি পার্সলে, পাতা তুলে, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) পানকো ব্রেডক্রাম্বস
- স্বাদমতো গোলমরিচ
প্রস্তুতি
- বারবিকিউ সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
- একটি পাত্রে মাখন, মিসো, মধু, রসুন, লেবুর খোসা এবং পার্সলে মিশিয়ে নিন।
- স্বাদমতো বেকন, প্যাঙ্কো ব্রেডক্রাম্বস, গোলমরিচ যোগ করুন।
- ৪টি ট্রাউট ফিলেটের উপর মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।
- ট্রাউট ফিলেটগুলি, ত্বকের পাশে, বারবিকিউ গ্রিলের উপর রাখুন, বারবিকিউ ঢাকনা বন্ধ করুন এবং একপাশে 8 মিনিট রান্না করুন।
