পরিবেশন: ৪
প্রস্তুতি: ২০ মিনিট
রান্না: ২০ মিনিট
উপকরণ
ওট ক্রাম্বল
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ময়দা
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ওটস
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) চিনি
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) লবণ ছাড়া মাখন
- ১ চিমটি লবণ
চকোলেট ক্রিম
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) ৩৫% ক্রিম
- ১২৫ মিলি (½ কাপ) ওকোয়া ৭০% ডার্ক চকোলেট
- ২টি ডিম, কুসুম
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) চিনি
- ১ চিমটি লবণ
চেস্টনাট ক্রিম
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) চেস্টনাট ক্রিম
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) গ্র্যান্ড মার্নিয়ার
হুইপড ক্রিম
- ২৫০ মিলি (১ কাপ) ৩৫% ক্রিম
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) চিনি
- ১টি লেবু, খোসা
প্রস্তুতি
- ওভেনটি প্রিহিট করুন, মাঝখানে ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় তাকটি রাখুন।
- একটি পাত্রে ময়দা, ওটস, চিনি, মাখন এবং চিমটি লবণ মিশিয়ে নিন।
- সিলিকন ম্যাট দিয়ে ঢাকা একটি বেকিং শিটে, প্রস্তুত মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন এবং ২০ মিনিট বেক করুন।
- মুচমুচে, সোনালী রঙের টুকরোগুলো ঠান্ডা হতে দিন।
- এদিকে, একটি সসপ্যানে, ক্রিমটি গরম করুন।
- চকোলেটযুক্ত বাটিতে গরম ক্রিম ঢেলে স্প্যাচুলা ব্যবহার করে মিশিয়ে নিন। বই।
- আরেকটি পাত্রে, একটি হুইস্ক ব্যবহার করে, ডিমের কুসুম মিশিয়ে নিন, তারপর চিনি এবং চিমটি লবণ যোগ করুন।
- ফেটানোর সময়, প্রস্তুত চকোলেট ক্রিম যোগ করুন।
- একটি পাত্রে, চেস্টনাট ক্রিম এবং গ্র্যান্ড মার্নিয়ার মিশিয়ে নিন।
- একটি পাত্রে, হুইস্ক বা ইলেকট্রিক মিক্সার ব্যবহার করে, ক্রিম, চিনি এবং লেবুর খোসা একসাথে ফেটিয়ে নিন যতক্ষণ না আপনি একটি শক্ত এবং মসৃণ হুইপড ক্রিম পান।
- প্রতিটি গ্লাসে, চকোলেট প্রস্তুতি, তারপর ক্রাম্বল, চেস্টনাট ক্রিম এবং অবশেষে হুইপড ক্রিম ভাগ করুন।
