লেবু টার্ট ভারিন আবার দেখা হল

পরিবেশন: ৪

প্রস্তুতি: ২০ মিনিট

রান্না: প্রায় ২০ মিনিট

চূর্ণবিচূর্ণ

ওভেনটি, মাঝখানে র‍্যাকটি, ২০০°C (৪০০°F) তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
একটি বড় পাত্রে, ওটস, চিনি, মাখন, ময়দা এবং লবণ একসাথে আঙুল দিয়ে ঘষুন।
পার্চমেন্ট পেপার বা সিলিকন ম্যাট দিয়ে ঢাকা একটি বেকিং শিটে মিশ্রণটি ছড়িয়ে হালকা সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। এখন বুক করুন

লেবুর ক্রিম

একটি পাত্রে, হুইস্ক ব্যবহার করে, ডিম, চিনি, লেবুর রস এবং খোসা এবং স্টার্চ মিশিয়ে নিন যতক্ষণ না মিশ্রণটি সাদা হয়ে যায়।
তারপর কর্নস্টার্চ যোগ করুন।
ধীরে ধীরে গরম লেবুর রস মিশিয়ে প্রস্তুতিটি ঠান্ডা করুন।
একটি সসপ্যানে, কম আঁচে, প্রাপ্ত মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং ঘন না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত নাড়তে নাড়তে, হুইস্ক ব্যবহার করে ফুটতে দিন।
তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা হতে দিন।
মিশ্রণটি ৪০°C (১০০°F) এর নিচে থাকলে, হুইস্ক বা হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করে, মাখনের কিউবগুলি মিশিয়ে নিন।
রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন।

ভরাট

সমাবেশ

আপনার পছন্দের প্রতিটি গ্লাসে, সবকিছু ভাগ করে নিন, পর্যায়ক্রমে লেবুর ক্রিমের স্তর দিন এবং গুঁড়ো করে নিন।
ব্লোটর্চ ব্যবহার করে হালকাভাবে জ্বালিয়ে উপরে এক বা দুটি মার্শম্যালো দিয়ে শেষ করুন।
উপরে কয়েকটি চকোলেট মুক্তা ছিটিয়ে দিন।