এশিয়ান গরুর মোড়ক
পরিবেশন: ৪টি – প্রস্তুতি: ২০ মিনিট – রান্না: ৪ থেকে ৬ মিনিটউপকরণ
- ১ ট্রে ফন্ডু গরুর মাংস
- ১২০ মিলি (৮ টেবিল চামচ) কোরিয়ান বারবিকিউ সস গোচুজাং ফ্রম এশিয়া সস
- ৩০ মিলি (২ টেবিল চামচ) সাম্বাল ওলেক ডি এশিয়া সস
- ১টি পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) সবুজ বাঁধাকপি, কুঁচি করে কাটা
- ৬০ মিলি (৪ টেবিল চামচ) ক্যানোলা তেল
- ৮ থেকে ১২টি লেটুস পাতা
- ৫০০ মিলি (২ কাপ) রান্না করা ভাত (বাসমতি, জুঁই বা সুশি)
- ½ আঁটি তাজা ধনেপাতা
- ৭৫ মিলি (৫ টেবিল চামচ) ভাজা পেঁয়াজ
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি গরম প্যানে, উচ্চ তাপে, গরুর মাংস সামান্য তেলে ২ থেকে ৩ মিনিটের জন্য বাদামী করে ভেজে নিন।
- এশিয়া সস কোরিয়ান বারবিকিউ গোচুজাং সস, এশিয়া সস সাম্বাল ওলেক সসের অর্ধেক, পেঁয়াজ, বাঁধাকপি যোগ করুন এবং ৩ থেকে ৩ মিনিটের জন্য ভাজুন।
- প্রতিটি লেটুস পাতায় ভাত, কোরিয়ান গরুর মাংসের ভাজা, কয়েকটি ধনে পাতা এবং ভাজা পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন।
- এশিয়া সসের সাম্বাল ওলেক সসের ছোঁয়া যোগ করুন।
