HÄHNCHENSPIESS MIT CURRY UND GELBER PAPRIKA
Portionen: 4 - Zubereitung: 10 Minuten - Kochen: 6 Minuten.
Zutaten
- 30 ml (2 Esslöffel) gelbes Currypulver
- 60 ml (4 Esslöffel) Sahne 35%.
- 45 ml (3 Esslöffel) Honig
- 600 gr (20 ½ oz) Hähnchenbrustwürfel aus Québec
- 2 gelbe Paprikaschoten, in große Quadrate geschnitten
- 2 Zwiebeln, in große Würfel geschnitten
- 125 ml (1/2 Tasse) frische Korianderblätter, gehackt.
- Salz und Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack
Zubereitung
- Den BBQ auf höchster Stufe vorheizen.
- In einer Schüssel Curry, Sahne, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Dann die Hähnchenwürfel dazugeben, sodass sie umhüllt sind. 5 Minuten marinieren lassen.
- Abwechselnd mit Hähnchenwürfeln, Paprika und Zwiebeln Spieße herstellen.
- Die Spieße auf den Grillrost legen und von jeder Seite 3 Minuten grillen.
- Vor dem Servieren frischen Koriander über die Spieße streuen.
