Portionen: 4
Zubereitung: 10 Minuten
Kochen: 15 Minuten
Zutaten
- 8 Scheiben geräucherter Lachs
- 250 ml (1 Tasse) Rucola
- 250 ml (1 Tasse) Cheddar-Käse, gerieben
- 12 Kirschtomaten, halbiert
- 125 ml (½ Tasse) Sahne 35%.
- 4 Eier
- 60 ml (4 TL) Dill, gehackt
- 30 ml (2 TL) Schnittlauch, gehackt
- 15 ml (1 TL) Ahornsirup
- 4 Croutons aus Bauernbrot
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
- Verteilen Sie den Lachs, den Rucola, den Käse, die Tomaten und die Sahne in 4 Auflaufformen oder kleine Schmortöpfe.
- Schlagen Sie in jeden Behälter ein Ei auf, verteilen Sie Dill, Schnittlauch, Sirup, Salz, Pfeffer und lassen Sie das Ganze ca. 15 Minuten im Ofen garen.
- Die Croutons dazugeben und servieren.
