WÜRZIGE GARNELEN UND ANANAS
Portionen: 4 - Zubereitung: 10 Minuten - Kochen: 4 bis 8 Minuten.
Zutaten
- 15 ml (1 Esslöffel) Cajun-Gewürzmischung
- 5 ml (1 Teelöffel) geräucherter Paprika
- 60 ml (4 Esslöffel) Olivenöl
- 1 Limette, Saft
- 15 ml (1 Esslöffel) Honig
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 ml (1/2 Teelöffel) scharfe Sriracha-Sauce
- 16 Garnelen 16/20, geschält mit Schwanz
- 16 Ananaswürfel 1''x1''
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 16 kleine Holzspieße
Zubereitung
- Cajun-Gewürz, Paprika, Öl, Limettensaft, Honig, Knoblauch und scharfe Soße in einer Schüssel verrühren.
- Garnelen, Salz und Pfeffer dazugeben. Alles miteinander vermengen.
- In einer Pfanne oder auf dem BBQ bei starker Hitze die Garnelen auf jeder Seite 2 Minuten grillen.
- Auf jeden Spieß eine Garnele und einen Ananaswürfel stecken.
