Portionen: 4
Zubereitung: 15 Minuten
Kochen: 23 Minuten
Zutaten
- 2 kandierte Entenkeulen
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 60 ml (4 Tassen) Petersilienblätter, gehackt
- 125 ml (1/2 Tasse) getrocknete Cranberries, gehackt
- 500 ml (2 Tassen) selbstgemachte Bechamelsauce
- 4 Portionen al dente gekochte Makkaroni
- 250 ml (1 Tasse) kräftiger Cheddar-Käse
- 500 ml (2 Tassen) Oka-Käse, gewürfelt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
- Fleisch, Knoblauch, Petersilie und Cranberries in einer Schüssel mischen.
- Bechamelsauce, Nudeln, Cheddar, eine Tasse Oka, Salz und Pfeffer dazugeben. Die Würze überprüfen.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben, mit dem restlichen Oka-Käse bedecken und 20 Minuten im Ofen backen. Den Ofen auf den Grill stellen und 2 bis 3 Minuten gratinieren lassen.
