GEKOCHTES EI MIT BOURSIN KÜCHE
Portion: 4 - Zubereitung: 15 Minuten - Kochen: 8 Minuten.
Zutaten
- 125 ml (1/2 Tasse) Boursin cuisine Schalotten & Schnittlauch
- 8 ganze Eier
- 4 Scheiben gekochter Schinken, gehackt
- 45 ml (3 TL) grüne Oliven, in Scheiben geschnitten
- 190 ml (3/4 Tasse) Mozzarella-Käse, gerieben
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 220° C (425° F) vorheizen.
- In 4 Auflaufformen die Hälfte des Boursin verteilen. In jede Auflaufform 2 Eier aufschlagen, Schinken und Olivenscheiben hinzufügen. Den restlichen Boursin darauf verteilen und alles mit Pfeffer bestreuen. Mit Mozzarella bedecken.
- 7 Minuten im Ofen und 1 Minute länger unter dem heißen Grill garen lassen.
- Mit Brotcroutons servieren.
