TARTIFLETTE GARGANTUA
Portionen: 10 - Zubereitung: 10 Minuten - Kochen: 45 Minuten.
Zutaten
- 1 kg (2.2 lbs) Rate-Kartoffeln, halbiert
- 500 ml (2 Tassen) Bechamelsauce
- 500 ml (2 Tassen) geröstete Speckwürfel
- 125 ml (1/2 Tasse) Zwiebelkonfitüre
- 1 ganzer Reblochon
- 16 Scheiben roher Speck
Zubereitung
- Heizen Sie den Bbq auf mittlere Hitze vor.
- Vermischen Sie in einer Schüssel die Kartoffelhälften, die Béchamelsauce, die gerösteten Speckwürfel und die Zwiebelkonfitüre. Salzen und pfeffern Sie das Ganze.
- Geben Sie die Mischung in eine Lasagneform. Schneiden Sie den Reblochon in zwei Kreise. Legen Sie jede Käsehälfte mit der Rinde nach oben auf die Zubereitung. Bedecken Sie das Ganze mit den Speckscheiben.
- Den Grill auf einer Seite anzünden und das Gericht mit geschlossenem Deckel auf die gleiche Seite stellen.
- Lassen Sie das Gericht etwa 45 Minuten garen. Mit einer Gabel prüfen, ob die Kartoffeln gar sind.
