Tartine mit Doppelrahm-Brie, Feigen und Walnüssen

Portionen: 8

Zubereitung: 15 Minuten

Kochen: 5 Minuten

Zutaten

• 125 ml (½ Tasse) Pekannüsse
• 2 Stück Baguettebrot 5'' lang, halbiert
• 8 dicke, rechteckige Scheiben Doppelrahm-Brie
• 4 Feigen, geviertelt
• 15 ml (1 TL) Honig
• Fleur de sel und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Backofen mit dem Rost in der Mitte auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
2. In einer heißen Pfanne die Pekannüsse 1 bis 2 Minuten rösten.
3. Auf jedes Stück Brot 2 Scheiben Brie legen.
4. Die Brotscheiben auf ein mit einer Silikonmatte ausgelegtes Backblech legen und im Ofen 5 Minuten backen.
5. Außerhalb des Ofens auf den Brie-Scheiben die Pekannüsse, die Feigen und etwas Honig verteilen.
6. Mit etwas Fleur de Sel und Pfeffer abschmecken.

NB: Ein Ziegenkäse oder ein cremiger Blauschimmelkäse sind gute Optionen, um den Brie zu ersetzen.