Großmeister Kochmesser 20cm-8''

Kochmesser aus der Grand Maître Kollektion von Victorinox. Klinge mit glattem Schliff 20cm-8". Griff aus Polyoxymethylen (POM).

Ideal zum Schneiden, Würfeln, Tranchieren und Zerteilen von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.

Die Kollektion Grand Maître ist für Hobby- und Profiköche gleichermaßen geeignet und zeichnet sich durch ihre ausgewogenen Messer aus. Jedes Messer dieser beliebten Kollektion wird mit einer gehärteten Vollseidenklinge hergestellt, die in einem Stück geschmiedet wird. Infolgedessen ist der Übergang von Klinge zu Griff perfekt integriert, während der ergonomisch geformte Griff optimalen Komfort für den Dauergebrauch auch über längere Zeiträume bietet.

Dieses Messer verbindet eine großartige Form mit außergewöhnlicher Funktionalität und verfügt über eine aus einem Stück geschmiedete Klinge, die gleichmäßig gehärtet und perfekt ausbalanciert ist.

Nicht nur die Klinge verleiht diesem Messer seine Robustheit, auch der Griff ist widerstandsfähig und ergonomisch geformt. Dieser Griff garantiert seinem Besitzer Komfort und große Benutzerfreundlichkeit, egal wie lange die Aufgabe dauert.

Unsere Grand Maître-Messer verfügen über eine Klinge aus geschmiedetem Stahl mit einem nahtlosen Übergang zu einem ergonomischen, speziell geformten Griff, der ein perfekt ausbalanciertes Messer schafft, das sich als wahres Objekt der Betrachtung erweist.

Zu verwenden zum Schneiden, Tranchieren und Würfeln mit minimalem Aufwand und maximalem Vergnügen. Es ist eine wahre Verkörperung des Kochkönnens. Er eignet sich sowohl für den privaten Gebrauch als auch für professionelle Einrichtungen.

Wichtigste Merkmale

• Perfekt für müheloses und gleichmäßiges Schneiden.
• Geschmiedetes Kochmesser mit glatter Schneide
• Perfekte Balance und ergonomischer Griff

Spezifikationen

• Geschmiedeter Stahl
• Glatte Schneide
• Länge der Klinge 20cm-8''
• Schwarzer Griff aus Polyoxymethylen (POM).
• Höhe 22mm
• Länge 352mm
• Breite 50mm
• Gewicht 280g
• Spülmaschinenfest
• Wird in einer Geschenkbox geliefert.

Die Garantie der Victorinox AG deckt alle Material- und Fabrikationsfehler ohne zeitliche Begrenzung ab (Ausnahme: elektronische Teile 2 Jahre). Schäden, die durch normale Abnutzung oder unsachgemässe Verwendung des Gegenstandes entstehen, sind von der Garantie ausgeschlossen.

Informationen zu geschmiedeten Messern

Geschmiedete Messer sind Messer, die aus einem einzigen Stück Metall gefertigt sind, wobei die Klinge auf natürliche Weise nahtlos in den Griff übergeht und die Verbindung zwischen beiden das sogenannte Mitra markiert. Gestanzte Messer werden, wie der Name schon sagt, aus einem Stahlblech ausgeschnitten und der Griff ist separat befestigt. Geschmiedete und gestanzte Messer haben beide ihre Vorteile. Die Entscheidung für das eine oder das andere ist in erster Linie eine persönliche Vorliebe.

Die geschmiedete Klinge eines Victorinox-Messers enthält mehr Kohlenstoff, wodurch der Stahl härter wird und die Schärfe erhalten bleibt. Da das Messer aus einem Stück geschmiedet ist, ist es für Ihre Hand schwieriger, vom Griff auf die Klinge zu rutschen. Außerdem neigen geschmiedete Messer dazu, schwerer zu sein, was ihnen ein angenehmes Gewicht und Gleichgewicht verleiht, wenn sie einmal in der Hand liegen. Und ihre perfekt geformten Linien zeugen von ihrer außergewöhnlichen Qualität. Ein gutes geschmiedetes Kochmesser ist ein prestigeträchtiges und inspirierendes Objekt. Es spiegelt die Freude wider, die Kochliebhaber empfinden können, wenn sie mit guten Werkzeugen arbeiten.

Geschmiedete Klingen bleiben in der Regel länger scharf, Sie sind aber auch schwieriger nachzuschärfen und müssen mit einem Diamant- oder Keramikschleifwerkzeug nachgeschärft werden, da das Werkzeug härter sein muss als die Klinge, die es schärft.