CAZUELA DE HUEVOS A LA BOURSIN
Ración : 4 - Preparación : 15 minutos - Cocción : 8 minutos
Ingredientes
- 125 ml (1/2 taza) Boursin cocina Chalota y Cebollino
- 8 huevos enteros
- 4 lonchas de jamón cocido picado
- 45 ml (3 cucharadas) aceitunas verdes en rodajas
- 190 ml (3/4 taza) Queso mozzarella rallado
- Pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno, con la rejilla en el centro, a 220°C (425°F).
- Repartir la mitad del queso Boursin en 4 moldes. Poner 2 huevos en cada molde, añadir el jamón y las rodajas de aceitunas. Repartir el resto de Boursin por encima y sazonar con pimienta. Cubra con la mozzarella.
- Hornear durante 7 minutos y luego 1 minuto más bajo el grill.
- Servir con picatostes de pan.
