MUSLOS DE POLLO CONFITADOS Y LACADOS
Raciones : 4 - Preparación : 10 minutos - Cocción : 1 hora 10 a 1 hora 45 minutos
Ingredientes
- 12 muslos de pollo
- 250 ml (1 taza) Aderezo italiano Kraft
- 250 ml (1 taza) de vino blanco
- 250 ml (1 taza) Salsa BBQ Kraft Bulls Eye
- 4 porciones de arroz blanco cocido
- Verduras a la parrilla de su elección
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Con un cuchillo, marcar la carne alrededor del hueso cerca de la articulación y retirar la piel y la carne tirando hacia arriba y hacia abajo.
- Limpia el hueso con una toalla de papel. Al final te quedarán unas bonitas piruletas de muslo de pollo.
- Precalentar la barbacoa o el horno con la rejilla en la posición central a 160°C (325°F).
- En una fuente pequeña apta para horno o barbacoa, coloque los muslos verticalmente, vierta por encima el aderezo italiano Kraft y el vino blanco, cubra con papel de aluminio y cocine en el horno en la rejilla del medio o en la barbacoa, utilizando la cocción indirecta (con el calor apagado debajo de la fuente y la tapa cerrada), de 1 hora a 1 hora 30 minutos, dependiendo del tamaño de los muslos.
- Retire con cuidado los muslos de la sartén (tenga cuidado, ya que el hueso puede desprenderse fácilmente de la carne).
- Unte cada muslo con salsa barbacoa Kraft Bulls Eye.
- Precaliente la barbacoa a fuego máximo.
- Cocinar los muslos indirectamente en la parrilla de la barbacoa de 10 a 15 minutos, hasta que la salsa BBQ se haya caramelizado alrededor de los muslos.
- Servir con arroz y verduras a la parrilla.
