Rollo de canela y nuez

Porciones : 4 - Preparación : 20 minutos - Cocción : 30 minutos

Ingredientes

  • 250 ml (1 taza) de mantequilla sin sal, amasada
  • 250 ml (1 taza) de azúcar moreno
  • 15 ml (1 cucharada) de canela molida
  • 1 naranja, rallada
  • 1 pizca de sal
  • 2 hojaldres de mantequilla pura (comprados en la tienda)
  • 500 ml (2 tazas) malvaviscos troceados
  • 250 ml (1 taza) nueces pecanas

Preparación

  1. Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 180°C (350°F).
  2. En un bol, mezclar la mantequilla, el azúcar moreno, la ralladura, la canela y la sal.
  3. En la superficie de trabajo, cortar cada hojaldre en 2 tiras.
  4. Sobre cada una de las 4 tiras de hojaldre, extender la mezcla preparada, espolvorear con los dados de malvavisco y la mitad (1/2 taza) de las nueces pecanas.
  5. Enrolle cada tira para formar 4 rollos y corte cada rollo por la mitad.
  6. Colóquelos en una fuente de horno, espolvoréelos con el resto de las pacanas y hornéelos durante unos 40 minutos.

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