Bocadillo de macarrones con queso y salami

SANDWICH DE MACARRONES CON QUESO Y SALAMI

Porciones : 4 - Preparación : 20 minutos - Cocción : unos 10 minutos

Ingredientes

• 8 rebanadas de pan blanco
• 60 ml (4 cucharadas) de mantequilla
• 2 porciones de macarrones con queso, aún calientes y cremosos
• 16 lonchas de salami
• 60 ml (4 cucharadas) pesto de albahaca
• 4 lonchas de queso cheddar afilado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En una sartén caliente, dorar el salchichón de 2 a 3 minutos hasta que esté crujiente.
2. Unte un lado de cada rebanada de pan con mantequilla.
3. En el lado sin untar de mantequilla de 4 rebanadas de pan, untar el pesto, untar los macarrones con queso, el queso y el salami y, encima, colocar las otras 4 rebanadas de pan, con la mantequilla hacia arriba, para cerrar los sándwiches.
4. En una sartén caliente, dora los sándwiches a fuego medio de 2 a 3 minutos por cada lado.