Pan Brie de doble crema con higos y nueces

Raciones : 8

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción : 5 minutos

Ingredientes

• 125 ml (½ taza) de nueces pecanas
• 2 trozos de pan baguette de 5'' de largo, cortados por la mitad
• 8 lonchas gruesas y rectangulares de queso Brie de doble crema
• 4 higos cortados en cuartos
• 15 ml (1 cucharada) de miel
• Flor de sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precalentar el horno con la rejilla en la posición media a 200°C (400°F).
2. En una sartén caliente, tostar las pacanas durante 1 ó 2 minutos.
3. Colocar 2 lonchas de queso Brie en cada rebanada de pan.
4. Colocar las rebanadas de pan en una bandeja de horno forrada con un tapete de silicona y hornear durante 5 minutos.
5. Retirar del horno y esparcir las pacanas, los higos y un toque de miel sobre las rebanadas de queso Brie.
6. Añadir un poco de flor de sal y pimienta.

Nota: un queso de cabra o un queso azul cremoso son buenas opciones para sustituir al Brie.