ऊर्जा गेंदें

उपज: 780 ग्राम (1 3/4 पाउंड) - लगभग 40 गेंदें - तैयारी का समय: 15 मिनट - प्रशीतन समय: 3 घंटे

एक कटोरे में, माइक्रोवेव में, माइक्रायो कोकोआ मक्खन पिघलाएं।
फूड प्रोसेसर के कटोरे में बादाम, हेज़लनट्स, नारियल, कैरब, फ्लैक्स, चिया और कद्दू के बीज को पीसकर पाउडर बना लें। मिश्रण को एक बड़े कटोरे में डालें।
एक स्पैटुला का प्रयोग करते हुए, कोको, एगेव सिरप, बादाम मक्खन डालें, फिर धीरे-धीरे पिघले हुए माइक्रायो कोको मक्खन को सूखे मिश्रण में डालें। मिश्रण की बनावट गाढ़ी एवं लचीली होनी चाहिए। ढककर फ्रिज में 3 घंटे या ठोस होने तक रखें।
अपने हाथों से छोटी-छोटी गेंदें बनायें।

ध्यान दें: ऊर्जा गेंदों को परोसने से पहले कमरे के तापमान पर ही रखा जाना चाहिए।