सब्जियों के साथ जौ पुलाव

सब्जियों के साथ जौ का कैसोलेट

सर्विंग: 4 – तैयारी: 5 मिनट – पकाने का समय: 25 मिनट

सामग्री

• 1 प्याज, कटा हुआ
• 1 डंठल अजवाइन, कटा हुआ
• 1 लीक, कटा हुआ
• 45 मिली (3 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
• 250 मिली (1 कप) जौ
• 750 मिली (3 कप) सब्जी शोरबा
• 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
• 2 टमाटर, बीज निकाले हुए और कटे हुए
• 750 मिली (3 कप) ताजा पालक के पत्ते
• 1 लाल मिर्च, कटा हुआ
• 45 मिली (3 बड़े चम्मच) शाकाहारी क्रीम
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी

1. एक सॉस पैन में प्याज, अजवाइन और लीक को अपनी पसंद के अनुसार भून लें।
2. इसमें जौ, शोरबा, लहसुन डालें, ढक दें और कभी-कभी स्पैचुला से हिलाते हुए 20 मिनट तक पकाएं।
3. टमाटर, पालक के पत्ते, काली मिर्च डालें और मिलाएँ। मसाला जाँचें.
4. क्रीम डालें और परोसें।