टॉर्टिला चिप्स और सब्जी डिप और बोर्सिन व्यंजन

टॉर्टिला चिप्स और सब्जी डिप बोरसिन व्यंजन के साथ

सर्विंग: 4 - तैयारी: 15 मिनट

सामग्री

• घर पर बना या दुकान से खरीदा हुआ टॉर्टिला।
• 250 मिली (1 कप) चने, पके हुए
• 250 मिली (1 कप) डिब्बाबंद आटिचोक
• 60 मिली (4 बड़े चम्मच) बोर्सिन व्यंजन लहसुन और बढ़िया जड़ी बूटियाँ
• 60 मिली (4 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
• 30 मिली (2 बड़े चम्मच) सफेद बाल्समिक सिरका
• स्वादानुसार टबैस्को
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी

1. फ्रायर तेल को 190°C (375°F) तक गरम करें।
2. ताजे टॉर्टिला को त्रिकोण आकार में काटें और उन्हें गर्म तेल में सुनहरा भूरा होने तक डुबोएं।
3. इन्हें सोखने वाले कागज पर रखें और हल्का सा नमक छिड़कें।
4. एक फूड प्रोसेसर में छोले और आटिचोक को पीस लें। बोर्सिन, जैतून का तेल और बाल्सामिक सिरका डालें। नमक, काली मिर्च और टैबैस्को से मसाला समायोजित करें। फिर शांत रहो.
5. सब्जी और बोर्सिन डिप को टॉर्टिला चिप्स के साथ परोसें।