चिकन और आम फजितास
सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाना: 15 मिनट
सामग्री
- 4 क्यूबेक चिकन ब्रेस्ट, पतले कटे हुए
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) पिसा जीरा
- 5 मिली (1 चम्मच) मीठी पपरिका
- 1 चुटकी लाल मिर्च
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) मीठी मिर्च पाउडर
- 1 चिकन शोरबा क्यूब
- 125 मिली (1/2 कप) पानी
- 8 फजीता पैटीज़
- 1 आम, टुकड़ों में कटा हुआ
- 250 मिली (1 कप) मोज़ारेला, कसा हुआ
- 250 मिली (1 कप) खट्टी क्रीम
- 125 मिली (1/2 कप) धनिया पत्ता, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- एक गर्म पैन में माइक्रायो बटर में लिपटे चिकन के टुकड़ों को, या अपनी पसंद के वसा में, दोनों तरफ 2 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
- इसमें प्याज, लहसुन, जीरा, पपरिका, लाल मिर्च, मिर्च, चिकन बाउलियन क्यूब, पानी डालें और 5 मिनट तक उबालें। मसाला जाँचें.
- प्रत्येक पैटी के ऊपर तैयार चिकन, आम के टुकड़े, पनीर, क्रीम और ताजा धनिया डालें।
