टमाटर चटनी के साथ सीप
सर्विंग: 4 – तैयारी: 10 मिनट – पकाना: 13 मिनट
सामग्री
- 1 प्याज़, कटा हुआ
- 30 मिली (2 बड़े चम्मच) अपनी पसंद की वसा (मक्खन, तेल या माइक्रायो कोकोआ मक्खन)
- 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 60 मिली (4 बड़े चम्मच) मेपल सिरप
- 1 चुटकी प्रोवेंस की मिश्रित जड़ी बूटियाँ
- 750 मिली (3 कप) चेरी टमाटर
- 125 मिली (1/2 कप) ब्लॉन्ड बियर
- 125 मिली (1/2 कप) सफेद वाइन सिरका
- 2 दर्जन सीपें, खुली हुई।
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
- मध्यम आंच पर एक गर्म पैन में प्याज डालें और 3 मिनट तक भूनें।
- लहसुन, मेपल सिरप, प्रोवेंस की जड़ी-बूटियां, टमाटर, बीयर, सिरका डालकर मिलाएं और मध्यम आंच पर 10 मिनट तक उबलने दें।
- नमक, काली मिर्च डालें और मसाला जांच लें। ठंडा होने दें.
- प्रत्येक सीप पर थोड़ी मात्रा में चटनी रखें।
