पारदर्शी पेस्ट

पारदर्शी पी टी ई

एक कटोरे में लकड़ी के चम्मच या स्पैचुला का उपयोग करके आटा, नमक और उबलता पानी मिलाएं।
फिर तेल डालें.
काम की सतह पर स्टार्च छिड़ककर, आटे को कुछ मिनट तक गूंधें जब तक कि आपको साटन जैसी बनावट न मिल जाए।
एक पतली सॉसेज बनाएं और छोटी गेंदें बनाएं।
काम की सतह पर, बेलन का उपयोग करके, आटे की गेंदों को चपटा करें और उनमें झींगा का मिश्रण भरें।
इसे कुछ मिनट तक भाप में पकने दें।