टमाटर, बुराटा और प्याज का सलाद रेड वाइन में पकाया गया

टमाटर का सलाद, बुराटा और प्याज़ को रेड वाइन में पकाया गया

सर्विंग: 4 - तैयारी: 10 मिनट - पकाना: 10 मिनट

एक गर्म पैन में अपनी पसंद की वसा में प्याज को तब तक भूनें जब तक कि वे पारदर्शी न हो जाएं। रेड वाइन के साथ डिग्लेज़ करें, प्रोवेंस की जड़ी-बूटियाँ और चीनी डालें।
धीमी आंच पर, सूखने तक पकाएं। मसाला डालें और फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।
एक कटोरे में जैतून का तेल, दो सिरके, लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। फिर टमाटर डालें और ड्रेसिंग के साथ मिला लें।
उबले हुए प्याज़ को परोसने वाली प्लेटों के नीचे बाँट दें। टमाटर और कुछ रॉकेट पत्ते डालें। प्रत्येक प्लेट पर एक बुराटा रखें और नमक और काली मिर्च से सजाएं। ब्रेड के टुकड़े के साथ परोसें।