ग्रिल्ड मिट्टी और लाल मिर्च साल्सा

एक कटोरे में कटी हुई काली मिर्च, लहसुन, अजमोद, प्याज, केपर्स, जैतून के टुकड़े, सिरका और ¾ जैतून का तेल मिलाएं। आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
पिसी हुई फ़िललेट्स को सीज़न करें और फिर उन्हें आटे में लपेट लें।
एक गर्म पैन में मक्खन और बचे हुए जैतून के तेल के साथ, ग्राउंड बीफ फ़िललेट्स को प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए भूरा होने तक पकाएं।
प्लेटों के ऊपर चावल, थोड़ा ग्रीक दही, पिसी हुई गोमांस की पट्टियां रखें और ऊपर से लाल मिर्च साल्सा डालें।
स्वाद।

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